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Monday, July 14, 2008

再會了~食倒太郎



照片攝於2007大阪
Photo Copyright© Emily Kuo

一個城市的地標 該是怎樣的面貌?
如果紐約是自由女神
新加坡是魚尾獅
哥本哈根是美人魚
那代表日本大阪的會是誰呢?

答案是--食倒太郎!

在這裡我要向食倒太郎說聲抱歉!
我真的不知道原來食倒太郎是大阪
又或者可以說是日本近代城市發展的見證者
我只是在遊晃道頓堀時
對於爭相與食島太郎拍照留戀的遊客
感到不解與好笑…
不過是個餐廳招攬客人的小丑玩具
跟麥當勞叔叔、肯德基上校差不多意思
幹嘛非得要跟個假人照相? 如此才能證明自己到此一遊嗎?

直到前幾天 看到新聞報導說
大阪食倒餐廳因為擋不了大環境的不景氣 必須關門大吉
食倒太郎可能也要下台一鞠躬!

我頓時後悔著 我這個豬頭~
為什麼我去年去大阪時沒跟食倒太郎拍張照!

幸好 在檔案夾 翻翻找找
找著了這張照片
或許比起高雅的京都 繁華的東京
大阪顯得平民了些
但在異色 霓虹閃爍的道頓堀
有了著的粗框眼鏡 穿著美國條紋衣的食島太郎
總讓人找到一些城市的傳說或是童話
如此說來
旅遊大阪 也找到了慰藉

只是
人類的經濟巨輪殘酷無情
當初在二次大戰 日本重建時 所產生的食倒太郎
在這個時代畫下句點
或許我們不該太過感傷 應該樂觀地期待另一個時代的來臨
在此 也只能輕輕說聲
再會了~食倒太郎!

P.S 去年8月造訪大阪時,大阪剛好要舉辦世界田徑錦標賽
所以那天食倒太郎換上代表日本的隊服,為體育健將加油!



以下摘自2008/07/09 TVBS新聞

8日晚間的大阪道頓崛,顯得特別熱鬧,因為陪伴日本人走過60年歲月的「食倒太郎」正式走入歷史。餐廳老闆娘柿木道子:「食倒太郎是全日本,最幸福的餐廳,非常謝謝大家!」
鐵門緩緩拉下,也象徵一個時代的結束;8日早上的店門口,已經是這幅景象。HHK記者:「『俺去旅行啦』,太郎只留下這封信,已經不見蹤影。」

1949年,美軍還在接管戰敗的日本大阪「食倒太郎」,以紅白藍3色,類似美國國旗的小丑裝,成為人氣餐廳的招牌玩偶。食倒太郎歌曲:「歡迎!歡迎!」

不論是1970年的大阪萬國博覽會,還是2003年阪神虎隊職棒封王,食倒太郎總是民眾歡聚的最佳去處;2005年,清子公主結婚,太郎還與弟弟次郎,一起在門口演奏。

只不過超高知名度,卻沒有變成來客數,來自附近居酒屋的激烈競爭,加上大環境的不景氣,食島太郎的生意一天不如一天,4月份宣佈歇業。大阪郵局人員:「有請太郎擔任一日郵局局長。」

雖然太郎陸續接下不少活動代言,甚至出版了「自傳」,卻還是敵不過關門大吉的結果。大阪民眾:「(太郎是)大阪最具代表性名產,我真的快哭出來了!」

來自全日本的民眾,把握機會來見太郎最後一面,各種手機吊飾、鑰匙圈也跟著大熱賣;食倒太郎的下台一鞠躬,也象徵大環境的現實,經濟的不景氣,就連半世紀老店也難撐下去。

Monday, March 03, 2008

大阪閒逛[參]~南船場的咖啡店 GARB


大阪,以心齋橋為中心向外擴散,有許多適合都市漫遊者閒逛的區域,包括~越夜越美麗的道頓堀、熱鬧的美國村、慵懶的崛江區,而距離喧囂擁擠的心齋橋筋約莫一個路口的南船場,則是一個清清淡淡、安靜閒逸的區域,沒有張牙舞爪的連鎖服飾店,取而代之是許多獨立小店或風格獨具的品牌名店,當然還有許多小巧有型的啡店與餐廳。來來這兒~不用地圖、不用預設立場,隨性晃晃...見哪間店有趣就大方走進去,然後就會有很多驚喜。而我在南船場的驚喜,就是這間 GARB CAFE!


通常一個人的旅遊,我喜歡找個可以吃簡餐的咖啡店。一來、一個人用餐,不顯唐突;二來、可以慢慢的用餐,喝個咖啡,讓緊湊的旅途放鬆一下。當然最重要的是可以在這樣舒緩的氣氛中,徹底感受城市的節奏與心跳。

而當我在南船場閑晃時,在那該吃些東西、該歇息一下的心情驅使下,我看到GARB CAFE....。當我還探頭探腦的看著門口的menu,店員已經笑容燦爛地打開門迎接我...沒有時間猶豫,我已經不自覺地跟著溫柔美麗的店員走進店裡。有時對於食物的記憶,並非來自食物本身,而是當下用餐的氛圍、心情、週遭的人與事...。我吃的pasta,是用番茄醬汁、洋蔥、豬肉塊一起拌炒的,可說是簡單到不行的家常滋味,但這平凡至極的味道,卻有著無比的溫暖,不像一些高檔餐廳,食材夠高級、滋味夠華麗,但與食物本身或餐廳的距離,卻是冷調而疏離...。簡單來說,這盤義大利麵就是那種"隔壁老王"煮出來的味道,談不上有多好吃...但那味道卻很熟悉、很親近。

餐廳生意很好,眾多的客人中,這位白人老先生,吸引著我的目光。可能我跟他是餐廳中"唯二"獨自用餐的客人吧!

大阪閒逛[貳]~章魚燒...美味乎?乏味乎?

我從不覺得章魚燒有何美味...?
不知是吃其表皮的酥脆, 還是吃其內餡的濃稠.. ?
因為這兩種口感,透過章魚燒混搭在一起都不是太精采 。
若不是有醬料、柴魚片及美乃滋的調味,
我覺得根本就是在吃ㄧ團黏呼呼的麵糊...
但 不管內心有再多問號 ,
來到大阪,又怎能不吃章魚燒呢 ?
其實章魚燒最好吃的地方 ,
應該就是那鮮甜Q脆的章魚角了!
但若比較起來,台灣的花枝丸或香港的墨魚丸,
可比大阪的章魚燒高明太多了!

無論如何~
到大阪 ,
我還是秉持我那死觀光客的性格 !
總之 ~
一定要嚐一下最正宗的大阪章魚燒!
於是我到最熱鬧的道頓堀 ,
尋覓章魚燒的蹤跡 ,
第一天我吃了一家較 size較大,
口味也較多的章魚燒 ,
但說不出有啥特別的...
只是我點的口味用蘿蔔泥及柴魚醬油調味的,
有點酸酸甜甜的口感 ...!

往前走了幾步...
才發現一家大排長龍的章魚燒攤子,
以一個觀光客特有的雷達偵測 ,
我肯定這是大阪最"屌"的章魚燒啦!
但再點上一回 ,
麵糊還是麵糊...
除了章魚角有點嚼感之外,
本來熱得圓鼓鼓的章魚燒 ,
不用幾分鐘 ,
就塌的像團爛麵糊,
到底這來大阪必吃的章魚燒,
美味的重點為何...?
頓時讓我丈二金剛摸不著頭緒!


我忽然想~
是否有人能開發出一種新式的章魚燒,
就是外表焦脆 ,
最好吃來會有"卡茲"一聲的焦脆,
然後內餡不是麵糊 ,
而是會爆漿的那種濃濃的湯汁,
或是Q脆的章魚漿 ,
搞不定能將傳統的章魚燒打敗呢!

Thursday, February 28, 2008

大阪閒逛[壹]~小巷的天際線


大阪如此繁華
但小巷裡纏繞凌亂的電線....
卻讓人彷彿來到第三世界!!
但雜亂中總是充滿生命力
而大阪的天際線也變得如此萬般糾結。