採訪與受訪

還記得兩年前 我出書後
便暗自計畫一年後能再有作品推出
但蠢動的創作慾望
再加入時尚雜誌的編輯團隊後 有了改變
龐大的文字工作量及繁瑣細節
加上身處時尚精品的花花世界
泫溺其中
幾乎沒時間 也早忘了再寫本書的自我承諾
以前喜歡的事物 慢慢忘了update
被商品資訊淹沒的我 好像也有些俗不可耐...

近日正覺得茫茫無所依
我居然收到la vie雜誌的採訪邀請
這真是很有趣的緣分...
雖然採訪我乃業界熟識好友
但還有讀者會記得我嗎？
因為連我自己都快忘了自己了!

幾乎整整兩年我都沒翻過自己寫的書了
為了這個採訪 我又趕去誠品買了一本
重溫一下自己的作品
剎那間 旅行中的點點滴滴 又浮現腦海
早就被澆熄的熱情 開始點點回溫

對我來說
曝光或名氣的加持 並沒有太大的意義
但再加入雜誌工作及出書兩年後的今日
這採訪讓我對現在的自己及當初的夢想有著更多反省
謝謝leslie想到我
妳的採訪 提醒著我莫忘初衷~

攝影地點：蘑菇

蘭城晶英酒店

Photo Copyright© Emily Kuo

一個難得的忙裡偷閒
只要40分鐘的車程
就可抵達好山好水的蘭城晶英
旅行 有時無需奔波 無需厚重行囊
心之所致 依然可以遠離塵囂~

Hotel LaChapelle。Pandora's Box。旅館中上演著不可告人的秘密…

Photo copyright © David LaChapelle

別再假道學了
雖然我們總在書裡告訴大家住進一間好旅館
可以沉澱思緒 體驗生活美感
或是給自己平庸人生一個奢華的犒賞
但 旅館也是顯露動物本性的慾望城池

記得 我曾在Billy的廣播節目中談到
我覺得旅館的房間像是潘朵拉的盒子
雖然這話真不重聽
不然 為何有些人要去旅館開轟趴…
偷情男女還要去love hotel 一夜春宵…

就這樣 你check in 買了張獸性大發的門票
換張面孔與靈魂 放浪形骸
隔日 check out
獸性退駕 野性降溫 我們又回到禮教的社會

我想
魔幻攝影師 David LaChapelle
1999年的攝影集 「Hotel LaChapelle」
告訴我們的應該就是這樣的故事!


Photo copyright © David LaChapelle

再廉價的小旅館。都有屬於它的溫情

Photo copyright © Emily Kuo

並不是寫了一本跟旅館有關的書
就代表姑娘我出門旅行都非design hotel、boutique hotel不住
財力並不雄厚的我…
如果要選擇吃一晚大餐 那就代表其它幾餐就要縮衣節食
同理可證
在漫長的旅途中 如果想要入住超出預算的高級旅館
也就代表著 要有幾天必須住在廉價的小旅館裡…

但廉價的小旅館也有屬於它的溫暖與享樂
記得 約莫三年前的春天 我初次造訪東京
貪圖地利之便 我選擇入住銀座一間規模不大的商務旅館
沒有豪華漂亮的浴缸、精品家具、明星設計師的大作、或是埃及棉500織的寢具
房間走道小的只能容一人行走
但麻雀雖小 五臟俱全
該有的基本配備 一樣不缺
連小不拉機的浴室 都可硬擠個小浴缸(日本人善用空間這點真厲害!)
乾乾淨淨 整整齊齊
連早餐的可頌麵包與沙拉 都還挺可口美味的



還記得入住的那幾晚 我一個人在旅館
吃著從銀座三越百貨打包回旅館的壽司及炸串
配上麒麟啤酒及日本搞笑綜藝節目
沒有什麼room service或是令人贊嘆的設計相伴
但在旅館的小房間裡 享受單純的放縱
也是我日本旅行非常美好的溫暖記憶

所以 在此我要呼籲一下
也許我的書或某些作者的書裡介紹一些昂貴的旅館、餐廳或旅遊路線
不代表我們就是這樣生活著
也不代表讀者非去住這些旅館不可
但 至少要透過書裡認識何謂好東西
要有生活的鑑賞力
這樣 也才能DIY屬於自己品味的人生呢!



GINZA CAPITAL HOTEL
銀座首都飯店
〒104-0045 東京都中央區築地2-1-4 (本館)、3-1-5(新館)
81-3-35438211

像家的旅館。像旅館的家

Photo copyright © Emily Kuo

我一直很喜歡研究旅館的文案。
也同時很喜歡研究一些房地產的文案。

在這當中，有一個非常弔詭又有趣的發現…，不管是旅館或房地產，總喜歡搬出生活美學、建築師、設計天王等做為賣點。倒是越來越多的房地產喜歡借用「旅館生活」來模擬美好生活的假想…

譬如~
『全案以遵循世界六星級渡假飯店理念…』
『飯店式管理小豪宅…』
『套房取自精品旅館設計概念…』

但詭異的是，真實的旅館也總是使盡一切的力氣，讓外出的旅人們感受如家的溫馨，於是有些旅館是這樣揭示的

『It’s not a hotel，it’s a home! 』
『Your home away from home』

本來日復一日、年復一年的住家努力變身為如旅館的夢幻；而本來一期一會的旅館倒是盡力營造如家的自在隨性。難道這是人性的矛頓所致嗎?

對我來說~家是城堡，但有時也會變成禁錮；旅館是享樂，有時也可以是逃遁。所以旅館還是越怪越好、越有趣越好…不要太像家，最好有多元繽紛的生活樣貌給我不同的刺激與思考，又或者寓言人類未來可能的生活方式，因為一間好旅館就是生活美學的最佳實踐。

Hotel ONE~用完美的room service成就你在旅館完美的叛逃!

Copyright © Emily Kuo

在旅館最大的美好，是尊貴、是享樂
還有更世俗的說法~就是當一晚大爺的爽快!
如果旅館附有好餐廳
當然更要讓自己的味蕾馳騁在高檔美食中

倒是 如果你像我一樣
Check in是種說走就走的率性
並不想為了配合飯店高檔餐廳dress code的規矩
更不想面對一個人享用大餐的孤獨窘境
又或是你根本想躲再旅館房間當一天的宅男宅女
那 room service 真是我們這種獨身旅人最大的救贖!

我是吃過想用過幾回旅館的room service
感受是~
這是種 『純然自我的享受』
如果房間有great view、 good wine…就是太完美的組合了
而且是純然屬於自己的privacy
無需顧慮用餐禮儀，要赤腳、要裸身，歡喜由人



我對Hotel ONE的room service印象就頗為深刻
首先它的menu是顯示在超大液晶電視的旅館頻道裡
看到中意的菜色，打通電話
不久之後 戴著貝蕾帽的服務人員就會把餐點端至房裡。
因為住宿Hotel ONE當時，旅館其實才開幕不久
加上旅館的服務人員都是年輕的小伙子
看他動作與表情小心翼翼中帶點深澀
又那頂貝蕾帽 讓他看起來顯的過於隆重
總之 我覺得
我也不過點了碗洋蔥湯跟凱薩沙拉罷了
怎麼像對待一份5、6000塊的法式料理般謹慎啊!
當然 這就是種尊貴的過癮吧!

洋蔥湯跟凱薩沙拉
兩個談不上大菜 但卻是最基本、最顯功夫的餐點
洋蔥湯、芳醇濃郁，配上焦香方酥的吐司塊
真的太提「味」、也太提「胃」了!
而凱薩沙拉 更是一絕~

這應該是來自Hotel ONE 異料理的傑作
採用印度式手法呈現凱薩沙拉
雞肉選用雞胸肉 裹上印度香料,完全是印度烤雞腿的作法
所以雞肉帶有香料的淡橘色及香氣
而一般沙拉上灑的酥脆麵包塊
在這 卻變成中國式的老油條碎塊
我邊吃邊想著 這果然是「種族融合」的caser salad啊!

最重要的是
享用這一餐時
我用Hotel ONE 5.1聲道的音響播放我自己喜愛的音樂
配上房間，從高俯看而下的無敵夜景
這時 我內心只有一種感受
在這個房間裡~我是女王 I am Queen.

Hotel ONE Taichung
ADD:台灣台中市英才路532號

TEL: +886-4-23031234

[活動]~chick in...享樂人生.買［一夜叛逃］抽Hotel One吧!

Photo Copyright © Emily Kuo

並不是要刻意廣告
雖然我的書有在活動其中
因為廣告文案太有意思了~
好像是為我的書而寫似的
所以在此與大家分享



誠品網路書店 特惠活動
One night@ Hotel ONE
甩出全世界，享樂人生：Check in文學套房　讓閱讀放逐渴望自由的心

『旅館的質感，決定享樂的深度，不管人生是場賭局、球賽，甚至是部電影，總有中場休息的時候，來吧！讓身心叛逆一下，用旅行累積一下局的籌碼。但是，下褟一間錯的旅館，比搭錯車還難為情，一夜過去，已為這次旅行決定分數。好的旅館滿足你感官的所有欲望。最棒的享樂行程從Check in房間開始！ 』

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太多好康囉!
加上我的書在誠品網路打79折
真的給它太划算了

勸敗呀~

Let's you and me go away to The Ice Hotel~［感謝］中廣{綺麗世界}

昨天上中廣的{綺麗世界}節目與主持人秀媛姐暢談我的[一夜叛逃]
下午3:30的live
姑娘我還真準3:30踏進studio
我想節目的企製應該被我嚇得一身冷汗吧!

短短半小時的訪談中
節目企製特別選播了一首Stacey Kent的The Ice Hotel
清透的歌聲纖細的情感
綿綿柔柔細細密密地唱出那旅遊的情思
好美~好美的一首歌
讓我深深低迴不已!

主持人說他們節目的企製很用心
都會選擇與主題相關的歌曲
也因為這首歌 讓我上完通告有著滿滿的感動

好想再去遠行啊!
想在異國找間漂亮舒服的旅店
什麼事也不做
喝杯冰涼的香檳、躺在柔綿的大床、在泳池戲水曬曬太陽…
就算我不能到飄雪的北國去住Ice Hotel
但至少不該再孤獨地拎著行李一夜叛逃
應該找個人與我一起~
Let's you and me go away to The Ice Hotel　


Art suite 'Hammam' by Patrick Dallard & Santo Magonza 2006/2007. Photo Big Ben©

史黛西肯特Stacey Kent ~ 冰雕旅店The Ice Hotel

Let's you and me go away to The Ice Hotel　
我們 就住冰雕旅店吧
The Carribean's all booked out　
加勒比海風情套房已客滿
And that's just as well　
但這樣也好
Once I'd have been much keener
雖然一開始我想
On Barbados or Antigua　
選巴貝多或安地瓜風情的房間
But just now I think the arctic will suit us well　
但我想北國風情也挺不賴
Let's you and me go away to The Ice Hotel　
我們 就住冰雕旅店吧

They've built it all with ice that's pure and clear　
純淨無瑕的冰磚砌成的房間
The sofas, the lobby　
沙發、大廳
Even the chandelier　
甚至吊燈 都如此的晶透清澈
A thermostat guarantees A steady minus five degrees　
屋內零下五度C的冰涼溫度
What other place could serve our needs so well　
這就是我們夢寐以求的地方
Let's you and me go away to the Ice Hotel
我們 就到冰雕旅店吧
Romantic places　
浪漫的場景
Like Verona or Paris
像是維隆納或巴黎
They'll always lead you astray　
總讓人目眩神迷
You'd have to be a novice　
威尼斯的一切
To ever trust Venice　
對一般人來說的確很美
And those dreamy waterways
那些夢幻的水都船道
And what the tropics can do
和熱帶風情的迷人景致
I know only too well
我已都瞭若指掌
So, let's you and me go away to the Ice Hotel
我們 就到冰雕旅店吧
Heavy clothing at all times
穿上厚重的外套
Is the expected norm
是我最愛的裝扮
Even candlelight at dinner
在晚餐時點上燭光
Is considered too dangerously warm
卻擔心屋子會融化
And when the time comes for us to sleep
入夢的時刻
We'll spread out our reindeer fleece
兩人窩在
And curl up together
馴鹿毛織的溫暖毯子
On an ice block carved for two
緊靠在冰磚雕的雙人床上
But then in the morning
直到天明
Provided we've made it through…　
等待天空破曉
We'll step out together
走出房門
To watch the sun rise over
看到溫暖的陽光
That vast expanse of cold　
暖暖灑在這座精緻浪漫的冰宮
And who knows if we're lucky　
如果我們運氣好
We may find ourselves talking
還能夠相互談心
Of what future may hold　
聊聊未來
This is no whim of the moment
所以這不是突發奇想
I want you to realize
我要你知道
Let's go away to that palace made of ice
我們 就到那座用冰打造的宮殿去吧
Let's you and me go away to the ice hotel
我們就到冰雕旅店去
The Bahamas are all booked out
巴哈馬風情的房間都已客滿
And that's just as well　
這樣正好
I don't think we're quite ready
我也不認為我們已經進展到
For Hawaii of Tahiti
可以去夏威夷或大溪地
And we will be　
我們會進展到哪?
Only time will tell
上天自有安排
Let's you and me go away to The Ice Hotel
我們 就到冰雕旅店去吧

[呼應]~我在旅館中遇到的大陽台生活Hotel Terrace Living (2)

承接上一篇 提到朱平老師提到的Terrace Living陽台生活概念
我忽然間聯想到 在我的Chic Hotel Hunting中
有許多不同形式的陽台生活型態 隱匿其中
旅館經營者運用創意 將格局有限的Terrace做最大的運用
不但可以為我們居家空間的參考
也在入住旅店的過程中感受Terrace Living多樣的形式~

Photo Copyright©郭容

新加坡Hotel1929


運用傳統店屋(shop house)改建的旅館，在二樓的露台鑲嵌一jacuzzi，讓旅客在此休憩，在此不但可體驗傳統殖民式建築生活的風情，又可欣賞清透的南國天空。旅館並附有一間Terrace Suite。



曼谷 The Heritage Baan Silom


我住的Deluxe房，都附有一個小陽台，旅館擺放了純白小巧的桌椅，可謂惹人憐愛~從房間到露台，一氣喝成的復古式純白，氣質高雅、澄澈精巧，坐在這小陽台沉思，是很美好的體驗…。



新加坡 New Majestic


房間附設的陽台並不大，但二樓的露台直接改成旅館的泳池，就算不游泳我倚在躺椅上，看看報紙、和著微風…不知不覺的睡著了，這是一種只能在旅館實踐的Terrace Living吧!



上海 Old House Inn


老時光酒店是上海老式房屋改建，我的房間附有一個大露台，此露台與其他房間相通，旅館主人並未將此空間做特別的運用，倒是站在露台上可感受到經過歲月刻鑿的建築肌理，清晨醒來更可看到鴿群飛過，站在老洋房樓頂『咕噥~咕噥』的弄同風景，在此的Terrace Living，可說是非常30年代、非常『王安憶』式的…。

東京Claska

旅館的設計者非常大膽的將建築原有的陽台空間改成衛浴空間，但為了不阻礙採光及視野，還是用大片透明玻璃保留陽台原有的味道。頂樓rooftop在夏日的晚間有營業，會提供簡單的飲料，旅館也非常鼓勵旅客在頂樓休憩，沒有銀座、新宿、澀谷的喧鬧與擁擠，這裡的頂樓春光是寧靜且餘韻十足的。



P.S 以上介紹的旅館都可在我的新書{一夜叛逃~我在時尚旅館}窺得全貌，唯讀Old House Inn老時光酒店，礙於篇幅關係未將其列入，但旅館的深度一樣精彩.

[一夜叛逃的後話]~新書演講活動初體驗!

電視人當久了
最厲害的就是練就一身『瞎哈啦』的本事
凡事都要用誇飾法
不好笑的自己也要裝笑
很瞎的遊戲也要硬ㄠ說這game真是超有效果的
主持人講得再爛 都要大聲鼓掌稱好
總之
當個稱職的電視人 一定要比藝人會演、會掰、會唬爛…
(有點用詞不雅，但真是這樣啊!)

如果沒有這點功夫
有怎能說服那些永遠為反對而反對的大牌主持人
要不就是永遠只會裝無辜 說上綜藝節目是夢靨的偶像咖

當然也因為這樣 有些幕後工作人員的『演藝才華』逐漸被發掘
開始搶起藝人的飯碗
當然這也沒啥不好 只是看他們在螢幕上裝瘋賣傻
有時不禁感嘆 真是肥了荷包 傷了自尊啊!

反正我自覺 沒有這等『才華』
不過多年的訓練下來 還是養了不少哈拉的細胞
最近為了新書宣傳 上廣播節目 好像看到一點『成效』
但 當這一切變成了公開的演講活動
光是瞎哈拉 可是不管用

為了這本書
出版社貼心地在微風的紀伊國書店辦了一個小型的演講活動
這可是我的處女秀啊!
距離上回的公開演講 是十年前我在大學時代表畢業生致詞耶~
雖然演講的場地並不大…約莫十來個座位
但 並不是封閉的場所 嚴格說來是將書店一角隔出來的空間
週末的書店 人潮洶湧 我們像是街頭雜耍的藝人 吆喝著大家來聽我『哈拉』…
不知為何 我居然有點招架不住的感覺
因為我無法專心 (這點我真是遜掉了!)
加上公共空間無法將場燈調暗 投影出來的圖片無法清楚展示....(冏!)
尤其我急於表達 許多旅館的設計理念
講得太多也太深了吧
(其實聽眾想知道的…或許只是旅館多少錢、早餐好不好吃之類的有趣話題)
加上演講當天我身體水腫的跟麵包一樣 生理狀況並不好
回去我真是有點自責 覺得自己沒調整到最好的狀態、好好表現~
應該把我的新出發表處女秀 搞得跟綜藝節目 轟轟烈烈一樣才是啊!(哭)

雖然對自己的表現只能打個勉強及格的分數
但 我在2個小時的演講中 還是看到許多炯炯發亮的專著眼神
相信他們一定接收到 我認真準備演講內容的那份真心誠意
有接收到就好啦!
不管他們喜不喜歡旅館 喜不喜歡我的書
我都謝謝這些捧場的好朋友
也希望接下來還有機會 跟大家一起分享旅館的點點滴滴啊!

JIA Hong Kong × Philippe Starck Stools

在香港的JIA Boutique Apartment
從lobby到房間
陳列著一系列 菲力普.史塔克 設計的家具
當然Starck設計的家具需要完整的配套與陳設
才能突顯他的風格...
當然要擁有他的設計單品 也要口袋夠深才行
除此之外 更要有漂亮時尚的空間 ，『供養』著這些單品 才能達到相得益彰之效
不過 Starck設計的塑料家具倒是很好入門的單品
除了價位合理、方便輕巧
我覺得即便家中空間沒有特別的設計裝潢
隨性擺設 到也有形有款
住在Starck設計的旅館，就可感受到這些小玩意兒的趣味和魔力

以下是在JIA Hong Kong體驗到的塑料Stool~

Saint Esprit系列
充滿童話風格的stool，還有金、銀色款，也可當沙發旁的放咖啡、雜誌的小邊桌

Tooth Stool牙齒圓凳
由牙齒的原型發想出的小椅凳，展現創意的趣味

La Boheme花瓶椅凳
有多種樣式及顏色，當椅凳或邊桌都很好要，許多時尚lounge bar 都有選用，可謂高貴不貴，Starck超好用入門款

哪裡買~
kartell

台北市仁愛路三段133號1樓(02) 8773-7559

台中市文心路三段522號(04)2317-6606

當電視人上電視...我的新書宣傳

我與圖文作家黑眼包 上民視"非看book"

當了十年的電視人(雖然我已經漸漸淡出了..)
我總覺得我們就像眾星拱月旁的小星星
要燃燒自己 哪怕是最後一點螢光
都要照亮那站在舞台上的藝人們
雖然我覺得藝人也是很悲情的行業
但畢竟他們得到的相較於幕後工作人員真的太多~太多了!
大概也是因為這樣
居然有些幕後工作人員就這樣莫名奇妙開始當起通告藝人
甚至是主持人來的~
阿彌佗佛 我佛慈悲…(就是梁××、沈××…)
真是祝福他們可以大紅大紫!
不過 我們這種個性低調 曖曖內含光的人
打死都不可能在節目上去講那些什麼幕後工作秘辛之類 造口業的內容

但 為了宣傳新書
不管如何還是要硬著頭皮 去給他上節目
雖然深知宣傳之重要
但內心仍有些欲拒還迎的心情

前兩個星期 我去上了民視交通台 非看book節目
(內心os:哈…好險是數位頻道…所以應該不會有太多人看到吧)
我與圖文作家-黑眼包 暢談一些旅行中有趣的點滴
雖然我完全無法認同用”旅遊作家”來定義我
不過無所謂 反正就是辨識的標籤罷了

這節目的主持人真是太厲害了
她不但身兼企劃跟我們re稿
錄影時還可以直接變身FD 直接cue秒
(姑娘我做節目這多年…還沒看過一個沒有FD的攝影棚)
真是一夫當關 宇宙無敵啊!

反正旅遊本來就是很好發揮的話題
我們三個小妞 嘻哩嘩拉 不一會兒就把內容聊完
不過我跟黑眼包的旅遊路線真是截然不同
我是精品設計路品設計路線
她是自由隨性路線
所以聊起來蠻有火花的
總之就是一個愉快的宣傳活動~



P.S 黑眼包真是有趣的小妞，她的新書「泰棒ㄌㄜ」也請大家支持

JIA Hong Kong v.s JIA Shanghai PK大戰!

JIA SHANGHAI-Studio Plus

在[一夜叛逃:我在時尚旅館]裡
JIA Hong Kong及JIA Shanghai 是率先登場的兩間旅館
原因很簡單
我覺得JIA既HIP 又堪稱boutique，同時design味十足
一言以蔽之 就是夠BOBO、夠時尚、夠摩登的旅館
如果同我族類的人 應該會認同JIA，也會被JIA所吸引
因此JIA列入我旅館目錄中的首選

但正所謂 青菜蘿蔔各有所好
既然師出同門
JIA Hong Kong及JIA Shanghai 自然有些共同點
但別忘了 會去住JIA 的旅客可都是品味刁鑽的潮流一族
如果搞得跟連鎖飯店一樣
那可是會馬上被這些品味人士打入冷宮的
所以在此 我們就來個JIA Hong Kong v.s JIA Shanghai pk大戰

JIA SHANGHAI是由上海老洋房改建而成

建築設計
JIA Hong Kong ★★☆
JIA Shanghai ★★★★
評語：JIA Hong Kong是業主買下公寓大樓改建而成，建築當然較無特色。JIA Shanghai則是充滿Art Deco風格的上海洋樓，相較之下，當然是JIA Shanghai更為細膩。

JIA Hong Kong像是Starck大叔的showroom

空間設計
JIA Hong Kong ★★★★
JIA Shanghai ★★★★
評語：難分軒輊。JIA Hong Kong就如同Starck設計單品的showroom，喜歡的人就會很喜歡，不欣賞Starck的人就會覺得很老套。而JIA Shanghai則是驚喜連連，全黑的木頭地板就夠炫的了，不管是空間配色、建材、家具的選擇都超乎平日的生活經驗。

JIA Shanghai房間都有一本毛語錄!台灣的旅館或許可考慮放本三民主義...

創意指數
JIA Hong Kong ★★★
JIA Shanghai ★★★★★
評語：JIA Shanghai大獲全勝。在房間裡配有跳棋、中國版大富翁還有一本英文版毛語錄，放在電話旁的筆記本上還有一個象徵中國的熊貓、桌上有一盆大白兔奶糖…若還是很無聊，旅館還有wii可以借你在房間玩耍，絕對是創意指數破表!

JIA Shanghai的衛浴空間 光牆壁用的馬賽克磚就有夠金光閃閃~

衛浴空間
JIA Hong Kong ★★★
JIA Shanghai ★★★★
評語：因為JIA Hong Kong的衛浴空間較小，沒有浴缸，不過選用產自泰國ZiamSister的香氛，個人到是蠻喜歡的。而JIA Shanghai的衛浴空間可是華麗的多，BISAZZA的金箔馬賽克磁磚就夠奢華了!還有鬆軟帶有淡淡香氣的毛巾，個人也很愛，只是漂亮浴缸放出來的水卻是黃濁濁的，讓人泡得有點心驚膽顫!

JIA的早餐都是lobby提供的簡單輕食

服務配備
JIA Hong Kong ★★★★
JIA Shanghai ★★★★
評語： JIA的早餐都有點單調，就是在lobby提供歐陸式餐點。但他們有個獨特的home delivery服務，簡單來說就是「外送」，可以針對房內的menu跟櫃台order，服務人員會幫你叫外賣! JIA Shanghai現在新開了義大利餐廳Issimo，我當時住得時候尚未開幕，下回一定要試試看!另外，房內的 DVD PLAYER、餐具、mini bar一應俱全，無線網路完全免費，當然JIA的收費高昂，配備自然不在話下~

我住的房型
JIA Hong Kong-Suite(one bedroom) / 港幣3500
JIA Shanghai-Studio Plus /人民幣2500

P.S JIA的價格蠻"硬"的,沒有太多的降價空間,大概偶爾會有期間限定的特惠package,但也便宜不到哪去...想要過stylish的生活,口袋還要夠深啊!

[一夜叛逃的後話] 旅館早餐的那顆「蛋」~怎麼吃很重要!

Photo Copyright © 郭容

在我的新書[一夜叛逃]中有篇短文題為[蛋白質]
但不知是否寫得太抽象…!?
怕大家會有點丈二金剛摸不著頭緒
所以在此用比較淺白的文字「翻譯」一下

簡單說來
住在旅館的早晨醒來
最期待的莫不是熱騰騰的豐盛早餐
一頓早餐的好壞可是關係著旅人對旅館的評價呢!
不過
如果是自助式的早餐還好
如果旅館的早餐是以點餐的方式serve
請務必要惡補一下點餐的英文
早餐的形式大概不脫三種類型
歐陸式 Continental Breakfast
美式 American Breakfast
中式 Oriental Breakfast

但無論如何最大的重點
就是一定要有顆熱騰騰的蛋
不管是煎蛋 水煮蛋 炒蛋…
種之要有蛋 我才有吃飽的感覺!
我記得之前住一間索價不低的旅館
因為提供的是非常極簡的歐陸式早餐
我整個胃與嘴 就是一個沒飽…
後來居然還跑的外頭的餐廳點了一份有煎蛋的美式早餐!
所以 蛋 真的太太太重要了!

但也因為蛋的形式千變萬化
請務必點餐時要跟服務人員說清楚講明白
如果想吃怎樣的蛋說不出來
那就太糗了!
所以請務必學好以下幾句 在吃早餐時常用的幾句英文

Hard boiled eggs 水煮蛋(黃有熟)

Scrambled eggs 炒蛋

Sunny-side-up eggs 太陽蛋(煎單面的荷包蛋)

Omelet 蛋捲

Fried eggs over- hard 兩面都熟的煎蛋