淡雅 清爽的金黃色
初聞有淡淡的青草及薄荷氣息
入口 平順 柔滑
口腔中 有南國水果的甜香…
這是一個即將邁入春天的午後
空氣中仍有寒意 但初春的驕陽 已經慢慢結束那屬於冬日的蕭瑟
心情開始輕盈 我身上的穿著也開始輕盈
啊!終於不用再穿醜陋厚重的太空衣~
一直很想去 永康街一家叫NO.8的小店
但要我這個東區女王願意移駕到別的區域去遊蕩
那還真是要極大的動力才行!
今天又是一個無所事事的午後
(其實事情超多…但想偷懶個一、二天再說吧!)
趕在3點半前到銀行匯款後
看到有公車可直達新生、信義路口
就這樣 很直覺的 下意識的 搭著公車來到永康街
反正 還要好幾個小時 才能終結這一天呢!
來到永康街 發現記著NO.8住址的筆記本居然沒帶
好吧!那就隨緣吧…
在遊晃中找到方向 向來是我的本事!
還真的 就這樣晃呀晃啊 逛呀逛呀
就來到NO.8
白色的小店 桌數不多
該怎麼形容這家店呢?
溫暖 自在 隨性中帶點自制 有點輕熟女的味道
像bristro 但又有點像café…實在難以定位!
這間店賣的食物選項很多 同時也兼賣一些進口食材及酒類
翻閱著menu 心想是該吃些東西了~但又不想吃太飽漲的食物
既然是間有賣wine的店 當然要點她們的house wine看看店家的選酒功力如何
至於illy coffee及手工巧克力 我就留待下回再點吧
因為當下的生理狀態 有點渴 有點燥
所以我點了味道不複雜又清爽的燻鮭魚沙拉 及 單杯白酒
店主 迅速端上一杯 冰涼的白酒
她說這是來自澳洲的chardonnay
我承認比起紅酒的深遂 變化萬端
有時白酒真的是太清淡 太單一 太面貌模糊了!
但 之於葡萄酒 我可還是個初級生
我可不想因為自己的主觀偏見 停止去探索一切可能的美好
這杯chardonnay
淡雅 清爽的金黃色
初聞有淡淡的青草及薄荷氣息
入口 平順 柔滑
口腔中 有南國水果的甜香…
冰涼舒爽中 解了我的渴!
不久後 配上店家端上的燻鮭魚沙拉
燻鮭魚鹹香柔滑 配上微酸的紅酒醋 吃來非常的舒爽提神
接著 再喝一口酒
口腔中的味覺開始變化
Chardonnay或許是因為紅酒醋微酸的調和
嘴裡盡是柑橘類或洋梨的香甜!
我在心裡…忍不住 讚嘆著 就是這種感覺
不需要太昂貴的代價 管它是那家酒莊的酒
只要酒與食物有完美的結合 在我的味覺體驗中 他就豪華的、五星級的
店主還特意趨前 關心我食用後的感覺
她說 “這杯白酒跟沙拉應該蠻配的…”
但 我一時語塞 只抱以微笑對她說”好吃…過癮!”
真是夠白話 夠直接了!
這個午後 我對Chardonnay的探索 雖然清淡 但無限美好
雖然結帳時有個衝動想問店家這是哪個牌子的酒
但想想 又何必要窮究呢?
就讓這個味道留在心中
下回 再來到NO.8 與他重逢!
NO.8 WINE and FOOD
台北市永康街41巷5號
2393-8098
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