[飲]~就用Riesling來歡慶台灣新總統的誕生吧!

這是歡愉的一天
經歷了後扁時期的集體苦悶
台灣人終於用選票終結了一個時代
所有的鬱悶彷彿也在這天得到釋放!

這兩天著實睡不大好 也不能做任何事
投過這麼多次票 這回我居然還會莫名奇妙的緊張!?
直到星期天的晚上 我的心情才變得輕鬆 篤定
終於要迎接不同的時代來臨了….
就開瓶酒來慶祝 慶祝吧!

這是我前幾天在city's super買的德國麗絲玲Riesling白酒
老實說 德國的麗絲玲白酒實在不便宜
即便是在基本款也要台幣6、700塊起跳
要不是剛好碰上有特惠 我可能還會猶豫一下!
不過貴果然有貴的道理
Riesling果然不負全世界最優良的白葡萄品種的美名
這款來自德國的Franz Kunstler Hochheimer Reichestal Riesling Kabinett
(德國 庫斯特勒.瑞赫斯塔園麗絲玲 Kabinett級白酒)
酸度適中 香氣逼人 甜潤順口
初喝入口還可感受到極微細的小氣泡
酒體扎實 顏色亮黃帶一點點青草綠
甜潤中品嘗得到平順均衡的酸度
是支非常溫暖 平易近人的酒
有些鄰家女孩的味道!
由於這支酒甜度較高
我覺得用來佐餐 會互相抵銷彼此的味道
倒是配一些小點心 頗為對味
適合想輕飲時來上一杯呢!

*飲酒過量 有礙健康*



—以下是引用自http://www.evergreet.com.tw/的介紹—

Weingut FRANZ KÜNSTLER是Rheingau產區的酒莊。1648年時，Kunstler家族在家鄉(現今的捷克) 就從事葡萄種植，二次世界大戰後，大家長Franz Kunstler先生舉家遷至Hochheim am Main，繼續家族的葡萄酒事業。如今，昆斯特樂酒莊由Gunter Kunstler接手，擁有26公頃的葡萄園地，Herrnberg, Hölle, Hofmeister, Kirchenstück, Reichestal 及Stielweg.，都分布於緬因河(Main River)北面的山坡精華地段上。種植的葡萄品種以Riesling(85%)為主，剩餘的部分種植了Pinot Noir(都種植於Holle葡萄園)，另外也種植了少量的夏多內品種做為釀製氣泡酒的原料。Rheingau是德國著名的葡萄酒精華產區之一，萊茵河在這由原先的南北流向，轉成西北流向。 Rheingau產區有880公尺高的Taunus Mountain做為天然屏障，阻擋了北方的寒風，面南的河畔山坡地就成了絕佳的葡萄園，有地中海的小型氣候，在夏季能夠有比較長的日照時間。Hochheim位於Main River流入Rhine River前的交錯地帶，是Rheingau產區裡唯一靠Main River的精華產區，座落Main River河畔坡上的葡萄園，同樣面南方、能擁有較充分的日照。英國的維多利亞女王(1819-1901)特別偏愛這邊的葡萄酒，特別賦予 “Hock” 的簡稱，代表了萊茵河區所生產的優質葡萄酒。葡萄果實取自Reichestal葡萄園，Reichestal意思是富裕的村莊，正描述了所在位置肥沃的地質。由黃土及厚重的黏土構成的土壤，含有相當高的地層水源，座落Main River出口附近的位置，氣候上特別溫暖，良好的天氣甚至可以持續至十月底；種植的Riesling非常成熟。