大阪閒逛[貳]~章魚燒...美味乎?乏味乎?

我從不覺得章魚燒有何美味...?
不知是吃其表皮的酥脆， 還是吃其內餡的濃稠.. ?
因為這兩種口感，透過章魚燒混搭在一起都不是太精采 。
若不是有醬料、柴魚片及美乃滋的調味，
我覺得根本就是在吃ㄧ團黏呼呼的麵糊...
但 不管內心有再多問號 ，
來到大阪，又怎能不吃章魚燒呢 ?
其實章魚燒最好吃的地方 ，
應該就是那鮮甜Q脆的章魚角了!
但若比較起來，台灣的花枝丸或香港的墨魚丸，
可比大阪的章魚燒高明太多了!

無論如何~
到大阪 ，
我還是秉持我那死觀光客的性格 !
總之 ~
一定要嚐一下最正宗的大阪章魚燒!
於是我到最熱鬧的道頓堀 ，
尋覓章魚燒的蹤跡 ，
第一天我吃了一家較 size較大，
口味也較多的章魚燒 ，
但說不出有啥特別的...
只是我點的口味用蘿蔔泥及柴魚醬油調味的，
有點酸酸甜甜的口感 ...!

往前走了幾步...
才發現一家大排長龍的章魚燒攤子，
以一個觀光客特有的雷達偵測 ，
我肯定這是大阪最"屌"的章魚燒啦!
但再點上一回 ，
麵糊還是麵糊...
除了章魚角有點嚼感之外，
本來熱得圓鼓鼓的章魚燒 ，
不用幾分鐘 ，
就塌的像團爛麵糊，
到底這來大阪必吃的章魚燒，
美味的重點為何...?
頓時讓我丈二金剛摸不著頭緒!


我忽然想~
是否有人能開發出一種新式的章魚燒，
就是外表焦脆 ，
最好吃來會有"卡茲"一聲的焦脆，
然後內餡不是麵糊 ，
而是會爆漿的那種濃濃的湯汁，
或是Q脆的章魚漿 ，
搞不定能將傳統的章魚燒打敗呢!